高知栄養士会トップ 植物油講演会トップ 講演内容 参加者の声

植物油講演会
* 近年、脂肪に関する研究、知見等は劇的に変化しています。健康の維持・増進、疾病との関わり、高齢者の維持・向上の観点ばかりでなく、摂取する際の環境や食べ合わせ、時間との兼ね合いも科学的に証明されてきています。* また、健康志向の油、原材料、トランス脂肪酸などの情報が氾濫し、食の安全性についてもよく話題として取り上げられています。
そこで、これらの情報を適切に把握・整理し、的確にわかりやすく伝え、実践するための知識の習得及び自ら考えることを目的として、植物油講演会が開催されました。栄養士会会員、学生、外部の方を含め約150名の参加があり、熱気あふれる講演会となりました。
■日 時:平成27年1月10日(土)13:00〜17:00
■会 場:高知商工会館 光の間


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